Os aperitivos assados são uma ótima opção para um happy hour, pois são deliciosos, fáceis de preparar e podem ser servidos em porções individuais, o que facilita na hora de comer e compartilhar com os amigos. Além disso, os aperitivos assados são uma alternativa mais saudável em comparação aos fritos, pois não utilizam óleo em sua preparação.
Receita de pão de alho assado com queijo
O pão de alho assado com queijo é um clássico dos happy hours e uma opção irresistível para os amantes de pão e alho. Para preparar essa delícia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 1 pão italiano
– 4 dentes de alho picados
– 100g de manteiga derretida
– Queijo muçarela ralado a gosto
– Salsinha picada a gosto
Para preparar o pão de alho assado com queijo, siga o passo a passo abaixo:
1. Corte o pão italiano em fatias, sem separá-las completamente.
2. Em uma tigela, misture o alho picado com a manteiga derretida.
3. Com a ajuda de um pincel de cozinha, espalhe a mistura de alho e manteiga entre as fatias do pão.
4. Polvilhe o queijo muçarela ralado por cima do pão.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
6. Retire do forno e salpique salsinha picada por cima do pão.
7. Sirva quente e aproveite!
Para deixar o pão de alho ainda mais saboroso, você pode adicionar outros ingredientes, como bacon em cubinhos, tomate seco ou azeitonas picadas.
Aprenda a fazer espetinhos de frango com legumes
Os espetinhos de frango com legumes são uma opção saudável e deliciosa para um happy hour. Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 500g de peito de frango cortado em cubos
– 1 pimentão vermelho cortado em cubos
– 1 pimentão amarelo cortado em cubos
– 1 cebola cortada em cubos
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite de oliva para regar
Para preparar os espetinhos de frango com legumes, siga o passo a passo abaixo:
1. Tempere o frango com sal e pimenta a gosto.
2. Monte os espetinhos intercalando os cubos de frango, pimentão vermelho, pimentão amarelo e cebola.
3. Regue os espetinhos com azeite de oliva.
4. Leve os espetinhos à grelha ou churrasqueira preaquecida por aproximadamente 15 minutos, virando-os de vez em quando para que fiquem dourados por igual.
5. Retire da grelha e sirva quente.
Para deixar os espetinhos ainda mais suculentos, você pode marinar o frango com antecedência em uma mistura de suco de limão, alho picado, sal, pimenta e ervas de sua preferência.
Deliciosos bolinhos de bacalhau assados
Os bolinhos de bacalhau são um clássico da culinária portuguesa e uma ótima opção de aperitivo para um happy hour. Para preparar essa delícia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
– 500g de batatas cozidas e amassadas
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– Salsinha picada a gosto
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite de oliva para regar
Para preparar os bolinhos de bacalhau assados, siga o passo a passo abaixo:
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até ficarem dourados.
2. Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais alguns minutos.
3. Em uma tigela, misture o bacalhau refogado com as batatas amassadas.
4. Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto.
5. Modele os bolinhos com as mãos e coloque-os em uma assadeira untada com azeite.
6. Regue os bolinhos com um fio de azeite.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que fiquem dourados.
8. Retire do forno e sirva quente.
Para deixar os bolinhos ainda mais crocantes, você pode passá-los em uma mistura de farinha de rosca e queijo parmesão ralado antes de levá-los ao forno.
Receita de batata recheada com bacon e queijo
A batata recheada com bacon e queijo é um aperitivo irresistível e perfeito para um happy hour. Para preparar essa delícia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 4 batatas grandes
– 200g de bacon em cubinhos
– 200g de queijo muçarela ralado
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite de oliva para regar
Para preparar a batata recheada com bacon e queijo, siga o passo a passo abaixo:
1. Lave bem as batatas e faça furos com um garfo em toda a sua superfície.
2. Leve as batatas ao micro-ondas por aproximadamente 10 minutos, ou até que estejam macias.
3. Enquanto as batatas estão no micro-ondas, frite o bacon em uma frigideira até ficar crocante.
4. Retire as batatas do micro-ondas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
5. Com uma colher, retire parte da polpa das batatas, formando uma cavidade para o recheio.
6. Em uma tigela, misture a polpa das batatas com o bacon frito e o queijo muçarela ralado.
7. Tempere com sal e pimenta a gosto.
8. Recheie as batatas com a mistura de polpa, bacon e queijo.
9. Regue as batatas com azeite de oliva.
10. Leve as batatas ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
11. Retire do forno e sirva quente.
Para deixar a batata ainda mais cremosa, você pode adicionar requeijão cremoso ao recheio.
Opção vegetariana: mini quiches de espinafre assadas
Para os vegetarianos, as mini quiches de espinafre assadas são uma opção deliciosa e saudável para um happy hour. Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 1 pacote de massa folhada
– 200g de espinafre picado
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 200ml de creme de leite
– 3 ovos
– Queijo parmesão ralado a gosto
– Sal e pimenta a gosto
Para preparar as mini quiches de espinafre assadas, siga o passo a passo abaixo:
1. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione o espinafre picado e refogue por mais alguns minutos, até que murche.
3. Em uma tigela, misture o creme de leite com os ovos.
4. Tempere com sal, pimenta e queijo parmesão ralado a gosto.
5. Abra a massa folhada e corte-a em círculos do tamanho das forminhas de quiche.
6. Forre as forminhas com a massa folhada.
7. Distribua o refogado de espinafre entre as forminhas.
8. Despeje a mistura de creme de leite e ovos por cima do espinafre.
9. Leve as mini quiches ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam douradas e firmes.
10. Retire do forno e sirva quente.
Para deixar as quiches ainda mais saborosas, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como tomate seco, cogumelos ou queijo feta.
Petisco prático: asinhas de frango assadas com molho barbecue
As asinhas de frango assadas com molho barbecue são um petisco prático e delicioso para um happy hour. Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 1kg de asinhas de frango
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite de oliva para regar
– Molho barbecue para servir
Para preparar as asinhas de frango assadas com molho barbecue, siga o passo a passo abaixo:
1. Tempere as asinhas de frango com sal e pimenta a gosto.
2. Regue as asinhas com azeite de oliva.
3. Leve as asinhas ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, virando-as na metade do tempo para que fiquem douradas por igual.
4. Retire do forno e sirva quente com molho barbecue.
Para deixar as asinhas ainda mais picantes, você pode adicionar pimenta caiena ou páprica picante ao tempero.
Aprenda a fazer bruschettas de tomate e manjericão
As bruschettas de tomate e manjericão são uma opção fresca e saborosa de aperitivo para um happy hour. Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 1 baguete
– 4 tomates maduros cortados em cubinhos
– 1 cebola roxa picada
– Folhas de manjericão a gosto
– Azeite de oliva para regar
– Sal e pimenta a gosto
Para preparar as bruschettas de tomate e manjericão, siga o passo a passo abaixo:
1. Corte a baguete em fatias diagonais.
2. Leve as fatias de pão ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos, ou até que fiquem crocantes.
3. Em uma tigela, misture os tomates cortados em cubinhos com a cebola roxa picada.
4. Tempere com sal, pimenta e folhas de manjericão a gosto.
5. Regue as fatias de pão com azeite de oliva.
6. Distribua o tomate temperado sobre as fatias de pão.
7. Leve as bruschettas ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 5 minutos, ou até que o tomate esteja levemente assado.
8. Retire do forno e sirva quente.
Para deixar as bruschettas ainda mais frescas, você pode adicionar queijo de cabra ou muçarela de búfala por cima do tomate.
Receita de mini pizzas de pepperoni assadas
As mini pizzas de pepperoni assadas são uma opção prática e saborosa para um happy hour. Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– Massa de pizza pronta
– Molho de tomate
– Queijo muçarela ralado
– Fatias de pepperoni
– Orégano a gosto
Para preparar as mini pizzas de pepperoni assadas, siga o passo a passo abaixo:
1. Abra a massa de pizza e corte-a em círculos do tamanho desejado.
2. Espalhe uma camada fina de molho de tomate sobre cada círculo de massa.
3. Polvilhe queijo muçarela ralado por cima do molho.
4. Distribua fatias de pepperoni sobre o queijo.
5. Polvilhe orégano a gosto.
6. Leve as mini pizzas ao for no pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
