O Halloween está se aproximando… Na próxima semana o blog estará mais sangrento do que o normal, será um pouco assustador, alguns dos assados certamente não parecerão atraentes, também usarei palavras que nunca usei antes em um blog de culinária doce … mas também haverá algo para crianças ;-). Desde o dia em que dei à luz minha filha, há 12 anos, no dia 1º de novembro O Dia de Todos os Santos é um dia completamente diferente para mim. Este dia também é um símbolo para mim celebrando a vida e estou feliz por ter a oportunidade de vivenciar todos os dias com meus entes queridos. Também aprecio o fato de atualmente morar em um país onde o Halloween é comemorado em 31 de outubro. E voltando à pipoca… se você gosta de pipoca com açúcar, com certeza vai gostar ;-).
Ingredientes:
- grãos de milho secos
- óleo de canola
- meia xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 – 1,5 colheres de sopa de água fervente
- corante alimentício vermelho*
Aqueça uma fina camada de óleo em uma panela larga com fundo mais grosso. Despeje pipoca suficiente para cobrir o fundo da panela (não mais) e cubra com uma tampa. Reduza a potência do queimador para médio e aqueça o milho, sacudindo a panela de vez em quando, até que todos os grãos de milho parem de estourar e haja silêncio…
Enquanto isso, prepare a cobertura: em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro, a água e o corante (qualquer quantidade de corante, até obter a cor de sangue) com as costas de uma colher.
Despeje a pipoca em uma tigela maior e despeje a cobertura vermelha escura por cima. Sirva quente.
* Usei um corante em forma de gel/pasta em copo da Wilton, cor: vermelho.
Desfrute de sua refeição :-).
