Fantásticas panquecas de iogurte. Provavelmente as panquecas mais rápidas do mundo! Você nem precisa tirar a batedeira. Delicioso simplesmente polvilhado com açúcar de confeiteiro, mas você pode adicionar rodelas de maçã para saborear o sabor maravilhoso. chá da tarde. Não deixe de adicionar a receita aos seus favoritos ;).
Ingredientes para 2 pratos:
- 250 g de iogurte grego ou natural
- 3 ovos grandes
- 200g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Adicionalmente:
- óleo de colza para fritar
- açúcar de confeiteiro para polvilhar
Coloque o iogurte e os ovos em uma tigela. Misture com um batedor de arame até que os ovos estejam misturados e os ingredientes combinados, mas não bata. Peneire a farinha de trigo e o bicarbonato diretamente no recipiente e misture com um batedor de cozinha. A massa deve ficar com espessura média, se necessário acrescente mais uma colher de iogurte e misture.
Frite as panquecas de iogurte em uma frigideira antiaderente, em uma quantidade média de óleo, dos dois lados, até dourar. Após fritar, coloque-os em pratos sobre papel toalha para escorrer a gordura. Polvilhe com açúcar de confeiteiro, coloque em uma travessa e sirva.
Desfrute de sua refeição :-).
